“Du bist was Du isst” heisst es im Volksmund. Und tatsächlich haben fast alle von uns schon einmal die Erfahrung gemacht, dass sich eine eingenommene Mahlzeit positiv oder negativ auswirken kann: Hühnersuppe wird von vielen Großmüttern noch heute bei Erkältungen verabreicht und im Sommer trinkt man Bier um sich abzukühlen. Das sind nur zwei von unzähligen Beobachtungen.

Die traditionelle chinesische Medizin nutzt solche Beobachtungen seit über 3000 Jahren. Dabei werden Lebensmittel nach Temperatur, Geschmack und Zubereitungsart aufgeteilt. Viele Menschen in der westlichen industrialisierten Welt ernähren sich ungesund. Der TCM-Ansatz ruft dazu auf wieder bewusster zu essen: was, wieviel und wann sind dabei wichtige Fragen. Oft wird bei den Hauptmahlzeiten zu wenig gegessen und dann später zwischen den Mahlzeiten genascht. Oder man ernährt sich zu einseitig. Genauso folgenreich ist es, wenn man beim Essen hetzt oder nicht zur Ruhe kommen kann.

Besonders wenn der Körper durch chronische Leiden geschwächt ist, kann eine Re-evaluation der Essgewohnheiten und eine spezifische Ernährungsberatung zum Genesungsprozess beitragen.

Eine Diät bedeutet nicht unbedingt weniger essen, sondern primär anders essen. Bei einer individuell verschriebenen Diät können neue Impulse erzeugt und alte Verhaltensmuster abgelegt werden. Das ermöglicht einen schmackhaften Neubeginn in ein gesünderes Leben.

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